酶具有不稳定性的主要原因是

酶具有不稳定性的主要原因是
A、酶是蛋白质，易变性失活
B、酶受许多抑制剂影响
C、酶分子容易被共价修饰
D、酶是基因转录产物，含量不稳定
【正确答案】：A