水、食品等卫生细菌学检查的指标菌是 【 】

水、食品等卫生细菌学检查的指标菌是 【 】
A、伤寒杆菌
B、副伤寒杆菌
C、大肠埃希菌
D、痢疾杆菌
【正确答案】：C
【题目解析】：水、食品等卫生细菌学检查的指标菌是大肠埃希菌。