100℃条件下杀灭鼠疫耶氏菌只需多长时间()

100℃条件下杀灭鼠疫耶氏菌只需多长时间()
A、1分钟
B、30秒
C、5分钟
D、10分钟
【正确答案】：A
【题目解析】：本题考查鼠疫耶氏菌的抵抗力。鼠疫耶氏菌对理化因素抵抗力弱，100℃1分钟即被杀灭；对寒冷的抵抗力强，在-30℃条件下仍能存活。