简述细菌生长曲线及其意义。
【正确答案】：（1）迟缓期：迟缓期是细菌适应新环境的短暂阶段，一般为最初的1～4小时。细菌菌体增大，代谢活跃，为繁殖积累充足的酶、辅酶和中间代谢产物，但分裂迟缓，繁殖极少。
（2）对数期：又称指数期。处于对数期的细菌繁殖的速度最快，对数期细菌的形态、染色性、生物活性等都较典型，对外界环境因素如抗生素的作用比较敏感。因此，应选用对数期研究细菌的生物学性状。
（3）稳定期：由于细菌在对数期中的快速繁殖，营养物质大量消耗，有害代谢产物蓄积，细菌繁殖速度减缓，死亡菌数缓慢增加，新增菌数与死亡菌数处于平衡状态，使活菌保持相对的稳定状态。外毒素和抗生素等代谢产物大多在稳定期合成，细菌的芽胞也在此期产生。
（4）衰亡期：稳定期后细菌繁殖越来越慢，死亡菌数迅速超过活菌数。
