简述先进先出法的概念及其优缺点。

简述先进先出法的概念及其优缺点。
【正确答案】：先进先出法是假定先收到的存货先发出,并根据这种假定的存货流转次序,对发出存货进行计价的一种方法。即在收到存货时,逐笔登记每批存货数量、单价和金额;发出存货时,按照先入库存货先发出的顺序,逐次登记发出存货和结存存货金额.
其优点是使企业不能随意挑选存货计价以调整当期利润;缺点是工作比较繁琐,且当物价上涨时,会高估企业当期利润和库存存货价值,反之则会低估当期利润和库存存货价值.