张洁散文《拣麦穗》中,写到“小火柿子”时所采用的艺术手法是( )
拟人
欲扬先抑
对比
象征
《拣麦穗》后半部分两次出现“小火柿子”的意象,“树梢上孤零零的小火柿子”象征着"我”和卖灶糖老汉之间的纯真情谊。