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面包发酵中,淀粉酶将面粉中的淀粉分解为
2024-08-14 19:43:03
微生物与食品微生物(05741)
面包发酵中,淀粉酶将面粉中的淀粉分解为
A、阿拉伯糖
B、麦芽糖
C、半乳糖
D、果糖
【正确答案】:B
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酸奶酒的发酵剂主要是
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下列属于蒸馏酒的是