鉴定食品腐败的物理指标中，最为敏感的指标是

鉴定食品腐败的物理指标中，最为敏感的指标是
A、食品浸出物的冰点
B、食品浸出物的黏度
C、食品浸出物的电导度
D、食品浸出物的折光度
【正确答案】：B