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被称为香肠“风味菌”的是葡萄球菌和_________。
2024-08-14 19:50:52
微生物与食品微生物(05741)
被称为香肠“风味菌”的是葡萄球菌和_________。
【正确答案】:微球菌
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营养缺陷型的筛选方法包括诱变、_________和检出及鉴定等环节。
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微生物生长温度三基点是最低生长温度、最高生长温度和_________。