常用作酸奶油发酵剂的菌种有（）

常用作酸奶油发酵剂的菌种有（）
A、乳酸乳球菌
B、乳脂链球菌
C、噬柠檬酸链球菌
D、副噬柠檬酸链球菌
E、丁二酮乳链球菌
【正确答案】：ABCDE