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干酪的主要成分是酪蛋白和______。
2024-08-14 20:11:49
微生物与食品微生物(05741)
干酪的主要成分是酪蛋白和______。
【正确答案】:乳脂
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依据生产方法的不同将食醋分为酿造醋和_________。
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食醋生产中起主要作用的微生物是___________。