蛋白质定性分析或定量分析的方法有

蛋白质定性分析或定量分析的方法有
A、紫外分光光度法
B、双缩脲反应
C、茚三酮反应
D、酚试剂反应
E、有机溶剂沉淀
【正确答案】：ABCD
【题目解析】：（P19）蛋白质定性分析或定量分析的方法：紫外分光光度法、双缩脲反应、茚三酮反应、酚试剂反应