酶的比活性指的是（）

酶的比活性指的是（）
A、任何纯酶的活性与其粗酶的活性比
B、每毫克酶蛋白的酶活性单位数
C、每毫升反应混合液的活性单位
D、与标准酶制剂比较酶的活性
【正确答案】：B