食物的特殊动力学效应最显著的是

食物的特殊动力学效应最显著的是
A、糖
B、蛋白质
C、脂肪
D、混合食物
【正确答案】：B
【题目解析】：在三种主要营养物质中,进食蛋白质产生的特殊动力效应最为显著。