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一个全面的营养调查应包括________调查、体格营养状况检査及实验生化检查三个部分。
2024-08-14 17:22:22
烹饪营养学(一)(05770)
一个全面的营养调查应包括________调查、体格营养状况检査及实验生化检查三个部分。
【正确答案】:膳食调查。p213
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羊肉具有特殊膻味,是由于羊肉脂防中会有________等中链饱和脂肪酸。