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蔬菜中与维生索C含量分布相平行的成分是
2024-08-14 17:25:02
烹饪营养学(一)(05770)
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蔬菜中与维生索C含量分布相平行的成分是
A、叶黄素
B、叶绿素
C、玉米黄素
D、草酸
【正确答案】:B
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海产鱼脂肪的营养价值高于淡水鱼,是由于其含有两种关键性的成分
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谷类中的蛋白质含量一般在