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使用粉末油脂生产的微胶囊制造方法是
2024-08-14 16:15:05
食品加工与保藏(本)(05767)
使用粉末油脂生产的微胶囊制造方法是
A、油相分离法
B、分子包囊法
C、喷雾干燥法
D、喷雾凝冻法
【正确答案】:C
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热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果,通常是蔬菜、水果冷冻干燥或罐头装罐前的一种前处理工序,其作用有
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下列选项中属于肉制品的食用质量是