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谷氨酸产生菌均为生物索缺陷型,有利于积累谷氨酸的培养基质和发酵基质中的物质是
2024-08-14 16:24:38
食品加工与保藏(本)(05767)
谷氨酸产生菌均为生物索缺陷型,有利于积累谷氨酸的培养基质和发酵基质中的物质是
A、高浓度生物素
B、低浓度营养素
C、低浓度生物素
D、高浓度营养素
【正确答案】:C
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超滤浓缩的推动力为______。
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乳酸菌利用葡萄糖经PK途径(磷酸戊糖解酮酶途径),经一系列反应生成