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引起干制品腐败变质的微生物主要是
2024-08-14 16:26:00
食品加工与保藏(本)(05767)
引起干制品腐败变质的微生物主要是
A、细菌
B、霉菌
C、薛母菌
D、病毒
【正确答案】:B
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—般酵母生长所需的水分活度值是
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金黄色葡萄球菌在缺氧条件下生长繁殖的最低水分活度是