冷水冷却食品可以大大缩短冷却时问，且不会产生干耗，多用于冷却

冷水冷却食品可以大大缩短冷却时问，且不会产生干耗，多用于冷却
A、猪肉
B、鱼类
C、家禽
D、糕点
E、糖果
【正确答案】：BC