首页
巴氏杀菌产品的贮藏期主要取决于
2024-08-14 16:30:25
食品加工与保藏(本)(05767)
巴氏杀菌产品的贮藏期主要取决于
A、杀菌条件
B、环境湿度
C、食品成分
D、包装情况
E、储藏容量
【正确答案】:ACD
上一篇:
热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果,通常是蔬菜、水果冷冻干燥或罐头装罐前的一种前处理工序,其作用有
下一篇:
根据挤压过程各阶段的作用和挤压食品的变化,挤压过程可分为若干阶段,物料质构上的改变主要发生在