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简述膜分离技术存在的问题。
2024-08-14 16:33:46
食品加工与保藏(本)(05767)
简述膜分离技术存在的问题。
【正确答案】:1.在操作中膜表面容易产生污染,使膜性能降低,因此必须采用与工艺相适应的膜清洗方案。 2.耐药性、耐热性、耐溶剂能力都很有限,使膜的适用范围受到限制 3浓度极化现象
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