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乳酸菌利用葡萄糖经PK途径(磷酸戊糖 解 酮 酶途径),经一系列反应生成
2024-08-14 16:47:05
食品加工与保藏(本)(05767)
乳酸菌利用葡萄糖经PK途径(磷酸戊糖 解 酮 酶途径),经一系列反应生成
A、5-磷酸阿拉伯糖
B、5-磷酸木酮糖
C、4-磷酸赤藓糖
D、7-磷酸 庚 酮糖
【正确答案】:B
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辐照食品吸收剂量的单位是
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在浓缩蒸发操作中有品体析出的溶液蒸发时,适合采用的加料方式是