UHT灭菌后,茶饮料中增加的是低沸点香气总量,减少的是
A、顺-3-已烯醇
B、高沸点香气总量
C、正丁酸
D、所有香气总量
E、正己醛
【正确答案】:ABDE
UHT灭菌后,茶饮料中增加的是低沸点香气总量,减少的是
- 2024-08-14 15:37:31
- 新型食品概论(05766)
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