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间接膨化法
2024-08-14 15:56:15
新型食品概论(05766)
间接膨化法
【正确答案】:先用一定的工艺方法制成半成熟的食品毛坯,再把这种毛坯通过微波、焙烤、油炸、炒制等方法进行第二次加工。
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