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芽胞杆菌在原料乳中普遍存在,在灭菌过程中能存活的主要中 温 芽胞菌是
2024-08-14 15:58:23
新型食品概论(05766)
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芽胞杆菌在原料乳中普遍存在,在灭菌过程中能存活的主要中 温 芽胞菌是
A、短小芽胞杆菌
B、梭状芽胞杆菌
C、枯草芽胞杆菌
D、蜡样芽胞杆菌
【正确答案】:C
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