我国居民膳食中主要提供能量的食物是

我国居民膳食中主要提供能量的食物是
A、谷类
B、禽类
C、蔬菜
D、畜类
【正确答案】：A
【题目解析】：我国居民膳食以大米和小麦为主，约50%-70%的能量和50%-55%的蛋白质由谷类食物提供，同时有相当比例的B族维生素和矿物质也靠谷类提供。 p154