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在大葱、洋葱、蒜等葱属植物中含有较多的蒜氨酸,蒜氨酸在蒜氨酶作用下可转变成____________。
2024-08-14 14:14:42
营养学(一)(05760)
在大葱、洋葱、蒜等葱属植物中含有较多的蒜氨酸,蒜氨酸在蒜氨酶作用下可转变成____________。
【正确答案】:蒜素
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肌肉和肝脏内碳水化合物的贮存形式为____________。
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成人体内含钙总最约为12009,其中99%贮存在____________。