碳水合物的能量换算系数为

碳水合物的能量换算系数为
A、3 kcal/g
B、4 kcal/g
C、7 kc.nl/g
D、9kca1/g
【正确答案】：B
【题目解析】：碳水化合物的能量换算系数为16.7kJ（4 kcal）/g。   书p19