下列食物中蛋白质生物价最高的是

下列食物中蛋白质生物价最高的是
A、鱼肉
B、鸡蛋
C、猪肉
D、鸡肉
【正确答案】：B
【题目解析】：常见食物蛋白质生物价值见书本P33表3-3.