下列膳食纤维属于可溶性纤维的是

下列膳食纤维属于可溶性纤维的是
A、纤维素
B、抗性淀粉
C、木质素
D、果胶
【正确答案】：D
【题目解析】：可溶性纤维指可“溶解”于水，即可吸水膨胀并能被肠道菌丛酵解的一类纤维物质。主要有以下几类：1.果胶2.树胶和粘胶3.半纤维素。