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鱼类脂肪中富含多不饱和脂肪酸,尤其是
2024-08-14 14:30:31
营养学(一)(05760)
鱼类脂肪中富含多不饱和脂肪酸,尤其是
A、二十碳五烯酸
B、二十二碳五烯酸
C、油酸
D、二十二碳六烯敌
E、花生四烯酸
【正确答案】:AD
【题目解析】:鱼类富含多不含和脂肪酸,尤其是w-3系的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),而EPA具有降低血中LDL、TG含量,防止动脉硬化的作用。
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