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维生素E含量丰富的食物有
2024-08-14 14:30:38
营养学(一)(05760)
维生素E含量丰富的食物有
A、肝
B、蛋黄
C、麦胚油
D、花生油
E、芝麻油
【正确答案】:CDE
【题目解析】:膳食中维生素E的良好来源为麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等植物油,橄榄油及椰子油较少。谷物的胚芽、许多绿色植物、肉、鸡鸭肫、蛋、奶、奶油等都是维生素E较好的来源。奶和奶制品中维生素E的含量与饲料中的维生素E的含量有关,并随季节的不同有所变化。
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