简述膳食纤维摄入过多产生的副作用。

简述膳食纤维摄入过多产生的副作用。
【正确答案】:①抑制消化酶的活性,吸附或螯合金属离子,影响营养素(尤其是蛋白质和微量元素)的吸收利用;
②由于肠蠕动增强、肠内容物的体积和产气量增加而导致腹部不适、胀气和排便次数增加等。