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测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量是
2024-08-14 14:33:09
营养学(一)(05760)
测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量是
A、18g
B、22g
C、25g
D、36g
【正确答案】:C
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氮平衡表示体内蛋白质的分解与合成处于平衡状态,多见于
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一般混合膳食的食物热效应约占总能量的