面粉蛋白质每克氮含赖氨酸150mg(第一限制氨基酸),而理想蛋白质的每克氮含赖氨酸应为340mg,则赖氨酸的氨基酸评分为____

面粉蛋白质每克氮含赖氨酸150mg(第一限制氨基酸),而理想蛋白质的每克氮含赖氨酸应为340mg,则赖氨酸的氨基酸评分为______。
【正确答案】:0.44(或44%)