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限制氨基酸
2024-08-14 14:39:43
营养学(一)(05760)
限制氨基酸
【正确答案】:食物蛋白质因某种或几种必需氨基酸含量相对较低,限制了其他必需氨基酸在体内的利用,这些含量相对较低的氨基酸称为限制氨基酸。
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