以下可用于提取风味物质的方法是

以下可用于提取风味物质的方法是
A、蒸馏
B、溶剂萃取
C、冷浓缩
D、透析
E、回流消化
【正确答案】：ABC
【题目解析】：可用于提取风味物质的方法是：蒸馏、溶剂萃取、冷浓缩。