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抑制钙吸收的因素是
2024-08-14 11:05:11
食品化学与分析(05753)
抑制钙吸收的因素是
A、糖类
B、维生素
C、蛋白质
D、膳食纤维
【正确答案】:D
【题目解析】:抑制钙吸收的因素:植酸和草酸、膳食纤维、脂肪酸、某些碱性药物(苏打、黄连素、四环素等)、饮酒过量。
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