2，4-二硝基苯肼比色法测定食品中维生素c含量过程中生成的化合物是

2，4-二硝基苯肼比色法测定食品中维生素c含量过程中生成的化合物是
A、红色脎
B、脂色素
C、亚甲蓝
D、胡萝卜素
【正确答案】：A
【题目解析】：2，4-二硝基苯肼比色法测定食品中维生素c含量过程中生成的化合物是红色脎。