α-淀粉酶水解淀粉的水解产物包括

α-淀粉酶水解淀粉的水解产物包括
A、淀粉多糖
B、麦芽糖
C、麦芽三糖
D、葡萄糖
E、糊精
【正确答案】：BCD
【题目解析】：α-淀粉酶水解淀粉的水解产物包括葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖。