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组成α-环状糊精的葡萄糖单元数量是
2024-08-14 11:09:45
食品化学与分析(05753)
组成α-环状糊精的葡萄糖单元数量是
A、4~6
B、6~8
C、8~10
D、10~12
【正确答案】:B
【题目解析】:组成α-环状糊精的葡萄糖单元数量是6~8。
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