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简述大豆异黄酮的测定方法
2024-08-14 11:23:06
食品化学与分析(05753)
简述大豆异黄酮的测定方法
【正确答案】:(一)紫外分光光度法(UV)(二)薄层扫描色谱法(TLCS)(三)高效液相色谱法(HPLC)(四)色谱—质谱法(HPLC-MS)(五)气相色谱(GC)(六)毛细管电泳法(七)放射免疫测定法(RIA)
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