简述常用防腐剂苯甲酸钠的基本性质

简述常用防腐剂苯甲酸钠的基本性质
【正确答案】：分子式C7H5O2Na，分子量为144.13。为白色结晶颗粒或粉末。无臭或略带苯甲酸气味，易溶于水，略溶于乙醇，难溶于其他有机溶剂，其水溶液呈微碱性。