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简述食品微生物检验前的准备工作。
2024-08-14 11:36:29
食品化学与分析(05753)
简述食品微生物检验前的准备工作。
【正确答案】:(1)准备好所需的各种仪器,如冰箱、恒温水浴箱、显微镜等。
(2)各种玻璃仪器,灭菌,冷却后送无菌室备用。
(3)准备好实验所需的各种试剂、药品。
(4)无菌室灭菌。
(5)检验人员的工作衣、帽、鞋、口罩等灭菌后备用。
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