食品加工过程中能够使矿物质含量增加的是

食品加工过程中能够使矿物质含量增加的是
A、对粮食的精细加工
B、对食物的清洗浸泡
C、采用铝锅烹制食物
D、对食物进行烹饪或热烫
【正确答案】：C