素有“一汤十变”美称的是

素有“一汤十变”美称的是
A、川菜
B、粤菜
C、湘菜
D、闽菜
【正确答案】：D
【题目解析】：闽菜素有“一汤十变”美称。川菜据传有“七滋八味”。p124