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7.兰比克啤酒具有特殊的酒香味和 ______ ,像葡萄酒而不太像啤酒。
2023-11-22 11:54:36
啤酒三级品酒师(紫)
7.兰比克啤酒具有特殊的酒香味和 ______ ,像葡萄酒而不太像啤酒。
酸味
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6.传统的比尔森啤酒采用 ______ 糖化法,麦汁煮沸时间2.5小时,原麦汁浓度11%-12%。
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8.慕尼黑浓色啤酒色泽深,具有浓郁的 ______ ,口味浓醇而不甜,苦味 ______ 。