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37.维生素B族及啤酒花浸出物可增加食欲,帮助消化和利尿消肿。
2023-11-22 11:51:39
啤酒三级品酒师(紫)
37.维生素B族及啤酒花浸出物可增加食欲,帮助消化和利尿消肿。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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36.锌离子在啤酒中通常处于络合态, 有利于人体的吸收。
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38.发酵液的感商质量与成品啤酒没有直接关联,因为还要经过过滤和后修饰。