施工技术交底以（）或（）的形式进行。
A、书面
B、口头
C、BIM视频
D、电话
E、微信
【正确答案】：AC
【题目解析】：施工技术交底是确保施工过程中各项工作顺利进行的重要环节，其目的是为了确保施工人员对施工方案、技术要求、安全注意事项等有清晰的理解。根据施工管理的常规做法，技术交底通常采用书面或视频的形式进行。
A选项“书面”是技术交底的传统形式，通过书面文件可以详细记录交底内容，确保信息的准确性和可追溯性。
C选项“BIM视频”则是随着信息化技术的发展而出现的一种新形式。BIM（建筑信息模型）视频能够直观地展示施工过程和关键节点，帮助施工人员更好地理解设计意图和技术要求。
B选项“口头”虽然是一种简便的交流方式，但在技术交底中，由于信息量较大、技术细节较多，口头交底容易造成信息遗漏或误解，因此一般不是主要形式。
D选项“电话”和E选项“微信”同样属于口头交流的方式，同样存在信息遗漏或误解的风险，且缺乏书面记录，不利于后续管理和追溯，因此不适合作为技术交底的主要形式。
综上所述，正确答案是A和C。
